三文鱼黄瓜卷
有人会对香菜过敏、有人不喜欢茄子的味道，有人拒绝辣椒的辛辣，却很少会遇见不喜欢黄瓜的人。黄瓜特有的清爽味道，搭配娇嫩的新鲜三文鱼，即使窗外骄阳似火，也不会带来一点油腻。
三文鱼黄瓜卷

※ 食材

牛油果色拉
牛油果
1 个
奶油芝士
1 汤匙
蛋黄酱
1/2 茶匙
柠檬汁
1/2 茶匙
盐
1 撮
研磨黑胡椒
1 撮
组合
黄瓜
1 根
烟熏三文鱼
6 片

※ 烹饪方法

Step 01

牛油果中间用刀剖开，双手一转即可打开。用刀轻撬中间的核，将其取出。

Step 02

勺子挖出果肉，放入碗中，先加入奶油芝士和蛋黄酱，再用柠檬汁、盐和胡椒调味，搅拌均匀。

Step 03

黄瓜纵向对半切开，用刨皮器刨出片。用刀将两头削薄便于使用。

Step 04

黄瓜片卷成桶状，然后将牛油果色拉填入。最后用三文鱼卷成花的形状，放在顶部做装饰。

完美搭配