许多人都听过迷迭香或者rosemary。原产于欧洲和地中海沿岸的迷迭香，被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。这一无论英文、中文或是拉丁文为“海之朝露”的香草，让人联想起诗意。与香气有关，与回忆有关，与许多美好故事有关。

正因如此，余闲时刻种下迷迭香，在节令时分用来装扮居室，怡然心情。装饰菜品是新鲜迷迭香叶的清新用法。从厨房中种植的迷迭香中采下几枝，长长短短，或将叶子摘下，或将蓝紫小花保留，在盘子里装点出自然风景。

牛排、土豆、鸡鸭、海味、香肠、番茄等蔬菜和烤制肉类等，都是迷迭香画龙点睛的舞台。新鲜的叶片常和豪迈的烤肉出现在一起。入烤箱前放上几叶，出炉时浓香四溢。针尖状的迷迭香气味冲人，吃前可将叶子取出，然后大快朵颐。迷迭香也可以用棉绳束起来在通风处阴干，并碾成粉末使用。干燥后的迷迭香香气更为浓郁，适合长时间加热的菜肴。

若多采了几把迷迭香吃不完，还可以将其调制成香草沙拉油汁，或者，做成香草黄油来抹面包吃。同样，洗净晾干切碎后，于冰格中浇入橄榄油冻成香草油块，烹饪时用上一个，别有风味。橄榄油迷迭香、蜂蜜浸泡迷迭香、迷迭香调味盐都是不错的创意。

今晚吃香煎鸭胸配薯泥和干樱桃酱。在处理鸭肉这关键第一步时，迷迭香或许能为你带来一些别样风味。在鸭皮上划出口子，用盐和胡椒调味，此时撒上一些新鲜切碎的迷迭香，让鸭胸肉在接下来的油脂煎出时，开启隐藏的香味。

以迷迭香为花艺，插入家里剩余的玻璃瓶子里，以水养着，也是别具一格的家中之景。随着迷迭香天然的香味在绿叶蓝花间幽幽散发，这一日的情调也恣意生长。