在餐桌上感受轻柔海风
不少在城市生活的人,都会把海边度假纳为夏天的重要行程。朋友几人,或与家人相伴,沿着海岸线,随性漫步,感受海风的凉爽和轻盈。而海洋风主题派对在夏天也同样应景,不仅为室内自然降温,也可打开家人、特别是小朋友的胃口,也让你的派对与众不同。
确定你的用餐形式

Tip01确定你的用餐形式

从左图可以看出,午餐和晚餐摆盘形式相似,主要不同在于晚餐时酒杯和沙拉盘的增加。这更多是因为菜品多少和食者需要而定,而早餐时通常会有咖啡杯陪伴,晚餐时则会在上甜品时才会再上咖啡杯,但因会因各地习惯而略有不同。
正式场合下,餐具的种类数量更多,分工也更细。比如杯子就分为:红酒杯、白酒杯、水杯和咖啡杯,但有时也会根据客人要求而进行调整,并不完全唯一。
在这期摆盘创意中,我们以午餐摆盘为基础,将酒杯替换为饮料杯,并根据用餐者的喜好加入了咖啡杯,这也是家庭聚会更为随意休闲之处。

Tip02选择基本材料

在确定主题后,我们需要进一步对细节进行选择:
1. 颜色:作为入门级尝试,蓝白搭配是海洋风中比较好掌握的颜色。浅米色或蓝白相间的餐布或桌旗作为整体基础色调是个不错的选择;
2. 餐具:白色海洋风陶瓷餐盘和浅湖蓝冷水玻璃杯,可以在细节处流露主题特点;
3. 装饰:海星、贝壳、鹅卵石和鱼造型的小摆件是可增加餐桌层次,是突显整体主题氛围的关键;
4. 亮点:扎染工艺餐巾的融入又为餐桌添加了一抹亚热带的海洋风情。

Tip03一起动手装饰吧!

在确定好餐盘和餐具的基本位置后,我们可以先开始餐盘区的装饰。将餐巾折至较为饱满的状态,并用白色石头串珠固定,再搭配几多蓝色绣球花,整体色调顿时鲜活起来。
永远不要轻视餐盘上的点缀,因为它不仅是用餐者的首要注视点,也是最易发挥想象空间的部分。一朵花、一个餐巾上的小装饰有时就会给人耳目一新的感觉。
除了餐盘区的装饰,我们还可以对餐桌其他留白区域进行点缀。普通的家用食品罐或者储物罐,这时就可以变身一下。海沙、鹅卵石、贝壳装点其中,犹如随性不拘而浪漫自然;蓝色系仿真花则在色彩上与主题相呼应,颇显主人的情趣和用心。
1. 由于餐盘较为平面化,不妨选择较高的器皿来进行高低搭配,如果是晚餐,蜡烛也是不错的选择;
2. 留白区装饰不宜过多,造成拥挤感,重在精致有亮点。
到这里,一组简单的海洋风主题餐桌就基本完成。享受着这样有趣儿的搭配用餐,有没有感觉吃到的食物都更美味了。