三色丸子汤
不能接受超市速冻丸子的奇怪味道，何不亲自下厨，自制三色丸子汤。不仅可以选择家人喜爱的口味进行搭配，还可均衡营养，加入时令蔬菜，让不喜欢吃蔬菜的孩子也可以大口吃起来！
三色丸子汤

※ 食材

鸡肉菠菜丸
鸡肉糜
150 克
菠菜
70 克，焯熟切碎
葱姜水
1 汤匙
盐
2 汤匙
黑胡椒
1 撮
生粉
1 茶匙
色拉油
1 茶匙
虾仁胡萝卜丸
虾仁
150 克，切成泥
胡萝卜
70 克
葱姜水
1 汤匙
盐
2 汤匙
黑胡椒
1 撮
生粉
1 茶匙
色拉油
1 茶匙
猪肉菌菇丸
猪肉糜
150 克
鸡腿菇
70 克
葱姜水
1 汤匙
盐
2 汤匙
黑胡椒
1 撮
生粉
1 茶匙
色拉油
1 茶匙
其他部分
水
3 杯
盐
1/2 汤匙
葱花
2 茶匙

※ 烹饪方法

Step 01

猪肉糜加入葱姜水拌匀后，加入鸡腿菇继续拌匀，再加入盐、黑胡椒、生粉、色拉油调整口味，拌匀上劲。

TIP：加入葱姜水后与肉糜充分拌匀，再放入盐。

Step 02

勺子沾水在手上，反复摔打成圆形，水微沸时放入Stainless 不锈钢酱汁锅中，待水煮开后，中火烧20分钟。

Step 03

鸡肉菠菜丸和虾仁胡萝卜丸方法同猪肉菌菇丸制作。

Step 04

在Stainless 不锈钢汤锅里放入盐调整口味，盛碗中撒入葱花即可。

完美搭配