※ 烹饪方法
Step 01
烤箱预热至200℃，法棍切片置于烤盘
，烤3分钟，冷却后切丁备用；
Step 02
烤箱以180℃预热；
将红彩椒、圣女果和白洋葱混合，烤20分钟，或表面微微金黄后取出，加入甘牛至叶、盐、黑胡椒、2汤匙橄榄油和蒜泥拌匀，再放回烤箱以200℃继续烘烤10分钟；
Step 03
酱汁锅内倒入1汤匙橄榄油，将蒜片煎至微微金黄后取出沥油备用；
Step 04
挑除步骤3混合烤蔬菜中的甘牛至叶，其余食材用料理机打成泥，然后倒入平底锅
中，加入高汤、红甜椒粉调匀煮开；
Step 05
汤盛出后撒上罗勒叶丝、面包丁、帕玛森芝士碎、甘牛至叶和蒜片做装饰即可。
