※ 烹饪方法
Step 01
向料理碗倒入水、盐和油煮开,加入藜麦煮8分钟后,沥干水分冷却备用;
Step 02
将猪肉糜、全蛋、盐、黑胡椒和藜麦拌匀,搓成肉圆,放入刷过黄油的烤盘中,放入烤箱以200℃烘烤15分钟取出,刷上蜂蜜与老抽的混合液备用;
Step 03
将红黄圣女果、黄绿节瓜、白洋葱、披萨草、橄榄油和盐拌匀,置于烤盘放入烤箱以200℃烘烤15分钟后取出备用;
Step 04
将紫甘蓝、黑胡椒和橄榄油拌匀备用;
将薄饼放入平底锅烘烤至上色,取出备用;
Step 05
将藜麦肉圆、杂蔬、紫甘蓝、薄饼装入盘中,上方以柠檬切角做装饰即可。