照烧比目鱼
比目鱼，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴。无需大动干戈的腌制熏烧，取其本色煎至金黄，鱼的香味已飘满厨房。再配与照烧汁，或其他个人喜爱酱汁，无论是招待来客，还是自食都逃不了一个“鲜”！
照烧比目鱼

※ 食材

比目鱼
比目鱼
3条
盐
1茶匙
研磨黑胡椒
4小撮
色拉油
2汤匙
照烧汁
鲣鱼干粉
1/4茶匙
酱油
2汤匙
味淋
2汤匙
清酒
4汤勺
姜片
2片，切丝

※ 烹饪方法

Step 01

用厨房纸吸取比目鱼上的多余水分，表面撒上盐和研磨黑胡椒调味。

Step 02

D5 Brushed不锈钢不粘平底煎盘放入油，将比目鱼煎至两面金黄。

Step 03

把照烧汁的全部调料混合，倒入D5 Brushed不锈钢不粘平底煎盘中同鱼一起炖煮。

Step 04

加入姜丝，用照烧汁淋在姜丝上，煮至调料全部收干。

完美搭配