香烤培根玉米蛋饼
在你的想象里，蛋饼可以长得很多样：圆的、方的、薄的、厚的，但你大概想不到蛋饼还能做成Cupcake的样子。甜点的外貌，却有着与之完全相反的内在。 当新鲜喷香的蛋饼从烤箱端出，小朋友们等不及放凉，早已一边烫着手一边偷吃了！
香烤培根玉米蛋饼

※ 食材

培根玉米馅料
洋葱
100克，切碎
培根
80克，切碎
甜玉米
100克
橄榄油
1汤匙
蒜粉
1/4茶匙
蛋饼底
鸡蛋
6个
奶油
2汤匙
帕玛森芝士
2汤匙
组合
黑胡椒
1/4汤匙
盐
1/2茶匙
黄油
100克，室温软化

※ 烹饪方法

Step 01

培根、洋葱切碎备用；同时提前将烤箱预热180℃，黄油放置在室温软化

Step 02

Stainless 不锈钢不粘平底煎盘中倒入橄榄油，放入蒜粉、洋葱、培根一起煸炒，待洋葱颜色变成金黄色，加入玉米翻炒1分钟。放置旁边冷却备用。

Step 03

鸡蛋打至均匀有大泡泡出现，而后加入奶油和帕玛森芝士，继续搅拌均匀。再加入煸炒好的洋葱培根，用盐和黑胡椒调整口味。

Step 04

在Revol Les Naturels瓷制焗杯的内壁上，用室温软化的黄油薄薄的刷上一层，随后倒入洋葱培根鸡蛋液至焗杯的8分满。放入烤箱，180℃，烤20分钟，至蛋饼表面呈金黄色。

完美搭配