在持续不断的假日派对中，不肯停歇的大鱼大肉会不会让你有一点无法消受的感觉，这时，如果一份什锦蔬菜意面沙拉出现在桌上，想必会让胃有一种放松之感。特别是足够分量的蔬菜，以及清新爽口的风味，是适合全家享用的假日完美选择。

※ 食材

螺旋意面
200克，煮熟拌橄榄油
樱桃番茄
8粒，切圈
荷兰豆
100克，对半切开
芦笋
15支，切段
日式柚子醋
1汤匙
蒜泥
1茶匙
嫩豆苗
1把
帕玛森芝士
根据个人口味而定
葵花子油
3汤匙
盐和研磨黑胡椒
根据个人口味而定

※ 烹饪方法

Step 01

在D5 Brushed不锈钢酱汁锅内加入2升水，淋入1汤匙油，煮开后焯煮芦笋和荷兰豆，约需要40秒，沥干待用。

Step 02

向锅内加入葵花籽油，加入蒜泥翻炒至金黄色出香，熄火并加入柚子醋，充分搅拌。

Step 03

取一个搅拌碗，加入意面、芦笋、荷兰豆、番茄、嫩豆苗，淋入做好的调味汁，用盐和黑胡椒调味，盛盘并擦入芝士碎即可享用。

完美搭配