将龙虾一分为二,去肠泥并吸干水份后,撒上盐和黑胡椒腌制20分钟备用;
将低筋粉放入平底锅内,待小火加热烘香后,加入黄油,用打蛋器搅拌均匀至糊状;再加入牛奶拌匀至稠状,加入盐调味备用;
将白酱均匀抹在龙虾肉上,撒上马苏里拉芝士、荷兰芹末,置于烤盘放进烤箱,以250℃烘烤6分钟,取出装盘,配上黄柠檬片即可。
USA Pan 烤盘
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