在美式风味中，来自拉丁国家的番茄莎莎本是墨西哥人们的家常菜。伴随大量的墨西哥移民，以及番茄莎莎适合与各式面包搭配食用的特性，逐渐成为了美国家庭中的一道异国风情。作为一道节日主题的开胃菜，无论是色泽还是味道，番茄莎莎配香烤面包都是绝佳之选。

※ 食材

红樱桃番茄
6粒，切1/8块
黄樱桃番茄
6粒，切1/8块
罗勒
20片，切碎，留嫩叶
百里香叶
1茶匙
面包片
4片
柠檬
1个
蒜泥
1/2茶匙
橄榄油
少许
盐和研磨黑胡椒
根据个人口味而定

※ 烹饪方法

Step 01

烤箱预热200摄氏度，风扇开启，面包切片预备。

Step 02

取一个小碗，加入蒜泥和1汤匙橄榄油，均匀搅拌随后涂抹在面包片上，置于USA Pan 12寸披萨烤盘，送入烤箱烘烤5分钟或至表面上色。

Step 03

制作番茄莎莎：取一个搅拌碗，加入所有的番茄、切碎的罗勒、百里香叶。

Step 04

挤入半个柠檬的汁，擦一些柠檬丝，淋入橄榄油并用盐和黑胡椒调味，充分搅拌，使番茄汁水和橄榄油充分混合。

Step 05

制作番茄莎莎：取一个搅拌碗，加入所有的番茄、切碎的罗勒、百里香叶。

完美搭配