熙熙攘攘的老上海市中心,走过繁茂的梧桐林荫道,穿过一条老式小弄堂,往深里走去便遇见一个会用花香吸引你的小洋房。从一个杂草丛生的普通家院,到如今让不少花艺爱好者慕名而来的Clusteria园艺工作室,AKK将对生活的感悟与对美的热爱都投入于这一方独有天地。兴许与植物为伴,对其悉心照料,待其生长郁葱,所期待的就是这闹中取静的自然生命力吧。

专访人物:AKK
园艺爱好者、烘焙专研者、生活设计者,身份不同却都离不了对美的专注和热爱。居于日息万变的上海,却留心于一方植物天地,在偌大的城市中怡然于自然派生活。

Meet:森林系和花园派婚礼近几年很受欢迎,在你最近做的这场婚礼中提到了“环保婚礼”这个概念,这是如何体现的?是植物选择,还是有什么特别的环保方式?
AKK:环保婚礼概念一直是我们在花艺上推崇的,除了花材的选择,对饰品搭配及整体造型也都尽可能多得体现这一理念。首先在花材上,我们使用了鲜花、盆栽和仿真花的搭配组合,并且基本都可以让宾客以随手礼的方式带回家。例如鲜花,我们选择了本地当季花卉,尽量少用非本地或者进口花材,减少运输成本,低碳环保。减少婚礼所造成的不必要的浪费。 其次容器也很重要,陶土、铁器、玻璃等都可循环利用,用铁丝和麻绳进行固定也会比较环保。一般婚礼装饰时,会使用大量花泥,但这其实是橡胶制品,难以降解。
高矮不同的木桩烛台,自然风干的叶子、果实和松球也是很好的婚礼装饰材料,可以很自然的营造森林感。叶子书写的名牌,也减少了纸张的浪费。
Meet:客人带回家的植物,会不会有种植上的难度?
AKK:这个应该不太会。我们使用了很多本身就适合室内种植的盆栽,而且在婚礼前期已经经过一段时间的养护,方便宾客回家照顾,不会有太大难度。现场的鲜花也会有花艺师亲自包装给每位客人,很受大家欢迎。
Meet:那你自己在家聚会时,会进行特别装饰,或利用花园里植物吗?
AKK:我时常会邀请一些花友来家中聚会,所以也多以花园生活为主题,提倡绿色健康,回归自然的理念。我会采摘花园里的花卉和叶子进行桌面和餐盘的简单装饰,也会采摘院子里新鲜的水果做果酱。自家院里梨树、杏树,或者草莓都可以尝试种植,但果树都比较易招虫。因为糖分不仅存在于果实,树叶、树枝糖分也比较高。
大家也可以试着种一些多年生植物,比如薄荷、百里香、迷迭香等。平时生活都忙,多年生植物比较好打理,但百里香夏天时需要多注意一些,有点怕热。我的院子里由于分给蔬菜的空间不大,就只种了马兰头。长高了割掉就好,很快会再发出新芽的。冬天进入休眠期,来年又是蓬蓬勃勃的。
Meet:在Clusteria花园可以看到许多不同品种的观叶类植物,是对这一类型的特别偏爱吗?
AKK:我的原则其实很简单,在不知道选择什么植物种植的情况下,以观叶类为主总是没错。花园里的花如果品种过多,会显得繁复杂乱。特别是花园新手,不知如何将花做组合时,观叶类植物大大小小的叶子,高低错落之间也很美。而且一年四季植物叶子的颜色会发生自然变化,秋天渐红或渐黄,有的初春为嫩绿,夏天则是深绿,并非大家想得那么单一。绿色植物,再搭配一点白色或浅色系花丛,整个花园就很丰富。我的房子外墙为深红色,用浅色系的花做整个色调上的提亮,也十分清爽。
种花的人常说“花无百日好”。比如月季,一年中最多一个月可以看到开花,那何不选择些叶子比较特别的植物,偶尔开些小花,更多体现每种叶子的形态,也是一种乐趣。
Meet:在城市生活中,很多人都只能将花园梦想局限于一室之内。但家中种植很难在光线、湿度、空间等方面与室外环境相媲美,对花材的选择和搭配有没有什么推荐或实用性建议?
AKK: 城市里的人养花的确会有这样的问题。通常室内光线不会特别充足,所以最好选择离窗户近的位置,以保证好的通风和光照。我们在家种植的花草多是常见的热带和亚热带植物,光照和通风要求会相对较低,但对湿度会有所要求。可以不时喷喷水,或是放一个水盘模拟地面水气上升的感觉。如果想要避免虫蝇,可以尽量减少积水,多使用无机介质,不要使用太多农家肥,可选择颗粒肥,或在土壤表层做一些覆盖,比如铺一些小石子,避免土壤和空气的直接接触。
当然还可以做一些干花和仿真花的组合,这是我比较推荐的,在室内种植太多花草并不适宜,而干花和仿真花却能保持室内空间的观赏和整洁。特别是忙碌的上班族,家里搭配些与仿真花的组合,好打理效果也会不错。
Meet:从花店买到的盆栽往往都有很好的造型,但回家照顾不久往往就进入了“疯长”的状态。有没有什么DIY方法可以让自己的盆栽也能拥有创意造型?
AKK: 可以做一个常春藤的花环,用龙柳或紫藤枝条,串上铁线固定,再种上常春藤。这样它就可以顺着花环生长,渐渐往上爬,只需不时修剪。在这种造型使用的花盆不用太大,植物自然不会“疯长”,方便修剪,类似小盆景的做法。我们还可以选择其他悬挂类植物。之前我有见过用垂挂下来的多肉做的花环,也挺有意思。